Jesion wyniosły
W zamierzchłych jesion był wykorzystywany jako doskonały budulec do produkowania włóczni, sprzętu rycerskiego. Obecnie z tego drewna wyrabia się wartościowe meble, boazerie i sprzęt sportowy sportowe, np. narty. W miesiącach zimowych na gałęziach możemy zauważyć wielkie ciemne pączki.
Fraxinus excelsior ma na jednym drzewie 3 odmiany kwiatów: żeńskie, męskie i obupłciowe. Powstają one one przed rozrostem liści. Jesion jest gatunkiem typowym dla terenów leśnych łęgowych i wąwozów, nagminnie także sadzony w kompleksach parkowych. Jesionegzystuje do 250 lat, osiągając wysokość ponad 40 m. Stał się w tej kwestii rekordzistą pośród polskich drzew liściastych.
Słowianie jak i również inne ludy stworzyli wokół niego kult. Mieszkańcy gór sadzą jesion przy domostwach w celu ochrony przed wiatrem, dlatego tak wiele tych drzew spotykamy w Zakopanem (Bystre, Kuźnice).
